乾隆皇帝與普洱茶有怎樣的故事呢?

乾隆皇帝與普洱茶有怎樣的故事呢?

20閱讀 2019-01-04 02:14 文化

在過去的2018年,有一部宮劇火遍祖國的大江南北,它就是《延禧攻略》。

劇中的皇帝弘歷,就是大名鼎鼎的乾隆皇帝。

乾隆皇帝與普洱茶有怎樣的故事呢?

燒水,潔具,我們一起來看看。

愛新覺羅·弘歷(1711-1799),

即清高宗乾隆皇帝。

他對(duì)品茶鑒水尤為嗜好,

在位期間,曾六次南巡,

寫下許多詠茶詩篇,為歷代群下之最。

他善于品水,執(zhí)于品茶。

相傳乾隆85歲在位時(shí),

老臣不無惋惜地說"國不可一日無君",

乾隆答曰:"君不可一日無茶",

可見他嗜茶之深。

乾隆皇帝是一位地道的茶葉愛好者,

為喝到最好的茶,

他甚至發(fā)明了一個(gè)秤,

稱不同水的重量,選取最輕的水泡茶,

足見他對(duì)茶的考究到了無以復(fù)加的地步。

弘歷是皇帝中之壽魁,

壽終時(shí)享年八十九歲,

這也許是和他一生嗜茶分不開的。

這位不可一日無茶的皇帝,

留下許多茶事軼聞,

又寫下不少詠茶詩篇,

在歷代嗜茶帝王中堪稱第一。

在他寫的42000多首詩中,

茶詩就有250多首,

其中有一首談到飲普洱茶——《烹雪》詩。

《烹雪》詩(節(jié)選)

獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān),清標(biāo)來足夸雀舌。

點(diǎn)成一椀金筌露,品泉陸羽應(yīng)慚拙。

獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān):云南被壓制成塊狀的經(jīng)自然發(fā)酵之后的茶餅、沱茶和茶磚,因?yàn)橹谱魈厥?,成塊蒸壓(其他的茶品一般都為散葉的),故乾隆稱普洱茶“獨(dú)號(hào)剛堅(jiān)”。

清標(biāo)未足夸雀舌:俊逸的風(fēng)采都未足以來夸這雀舌般美妙的嫩茶芽。

點(diǎn)成一椀金莖露:乾隆寫到普洱茶泡出來的湯色有如“金莖露”一般金黃透亮。這“椀”字用得很靈,意為木碗,道出了烹茶需掌握好火候分寸,才能點(diǎn)成一椀籠中露水。

品泉陸羽應(yīng)慚拙:乾隆皇帝愛普洱茶,又注重品水,“水以輕者為上”是他的品水理論,此句形容普洱茶一經(jīng)品嘗,竟使被稱為“茶圣”的陸羽先生相形見絀。

乾隆好飲茶,清宮還有專門的茶事組織“御茶房”,用以照顧宮內(nèi)的日常飲茶,乾隆帝還親自在御花園設(shè)立了日常飲茶所,用于平日的飲茶和修身養(yǎng)性。

乾隆皇帝的嗜茶及對(duì)茶相關(guān)事物的投入,

于中國帝王史上幾乎無人出其右。

其在位時(shí),在香山、圓明園、熱河避暑山莊等地所建的茶舍就有十五處之多。

還留下了不少乾隆皇帝裝扮成前朝文人雅士品茶的御畫。

乾隆時(shí)期紫砂器最大的特色便是或刻或泥繪或鑲金,

幾乎乾隆茶具都有他的親作御詩或御畫。

現(xiàn)如今,在故宮博物院的藏品中,

還遺留著云南古六大茶山進(jìn)貢的普洱茶貢品。

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